Nestemäinen kokomunamassa tuo tehokkuutta ja vaivattomuutta ammattikeittiöiden, teollisuuden ja leipomoiden arkeen. Tuote on tasalaatuinen ja hygieeninen, sekä täysin käyttövalmis. Käytetään kananmunan tapaan leivontaan ja ruoanvalmistukseen. Tuotteen pidennetty säilyvyysaika tuo joustoa tilauskäytäntöihin sekä varastonhallintaan. Tämä pastöroitu nestemäinen kokomunamassa on valmistettu kotimaisista lattiakanojen munista omalla tehtaallamme Laitilassa.

Ainesosaluettelo

KANANMUNA (97 %), emulgointiaine (rasvahappojen mono- ja diglyseridit, rasvahappojen polyglyseroliesterit), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), säilöntäaine (kaliumsorbaatti), suola. Valmistettu suomalaisista lattiakanalan kananmunista. Pakattu suojakaasuun.

Allergeenit

Sisältää: Muna

Käyttö-/valmistusohje

1 dl vastaa 2 kananmunaa

Säilytysohje

Säilytettävä: +20C... +40C. Säilyy avattuna +20C... +40C 7 päivää.