Nestemäinen kokomunamassa tuo tehokkuutta ja sujuvuutta ammattikeittiöiden, teollisuuden ja leipomoiden arkeen. Tasalaatuinen ja hygieeninen tuote on täysin käyttövalmis. Se soveltuu käytettäväksi kananmunan tavoin leivonnassa ja ruoanvalmistuksessa. Pidennetty säilyvyysaika lisää joustavuutta tilauksiin ja varastonhallintaan. Pastöroitu kokomunamassa valmistetaan kotimaisista lattiakanojen munista omalla tehtaallamme Laitilassa. Lopputulos on tasalaatuinen joka kerta ja vastaa ammattilaiskäytön korkeisiin vaatimuksiin.

Ainesosaluettelo

KANANMUNA (97 %), emulgointiaine (rasvahappojen mono- ja diglyseridit, rasvahappojen polyglyseroliesterit), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), säilöntäaine (kaliumsorbaatti), suola. Valmistettu suomalaisista lattiakanalan kananmunista. Pakattu suojakaasuun.

Allergeenit

Sisältää: Muna

Käyttö-/valmistusohje

1 dl vastaa 2 kananmunaa

Säilytysohje

Säilytettävä: +20C... +40C. Säilyy avattuna +20C... +40C 7 päivää.