Ricotta valmistetaan maidon herasta ja on kevyt ja perinteinen ainesosa moniin ruokiin. Mascarponen tavoin ricotta on suosittu raaka-aine monissa italialaisissa jälkiruoissa, kuten cannoli sicilianossa ja pastiera napoletanassa. Ricottaa käytetään myös yleisesti suolaisissa ruoissa, kuten pastassa, pizzassa, lasagnessa ja ravioleissa.

Ainesosaluettelo

MAITOHERA, kerma, suola.

Allergeenit

Sisältää: Maito

Käyttö-/valmistusohje

Käytä muutaman tunnin sisään avaamisesta.

Säilytysohje

Pida kylmassa: 0°C/+4°C.