Bushmillsin tislaamo on perustettu vuonna 1608 ja on täten maailman vanhin lisenssoitu viskitislaamo. Bushmillsin viskit tunnetaan pehmeydestä, sherrytynnyrikypsytyksestä sekä runsaasta mallaspitoisuudesta. Bushmills Original on kolmeen kertaan tislattu, savuton, pehmeä Irlantilainen viski. Bushmillsin runsas ja lämmittävä maku perustuu sen korkeaan mallasosuuteen, joka on jopa 45%. Mallasviskiosuuden sherrytyynyrikypsytys luo viskiin syvyyttä ja tuo makuun kuivaa hedelmää, kuivattua rusinaa ja mausteisuutta. Se on helposti lähestyttävä ja suositellaan nautittavaksi sellaisenaan, jäillä, pitkissä juomissa ja erityisesti Irish Coffeen ainesosana. Bushmills Original on useasti palkittu, vuonna 2018 se voitti 36 eri palkintoa arvostetuissa kilpailuissa.